項目簡介

有機產(chǎn)品認證范圍十分廣泛，對有機產(chǎn)品進行的認證就是有機產(chǎn)品認證，如糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、調(diào)料、飲料；有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，如有機肥料、生物農(nóng)藥等； 此外，還有紡織品等等，統(tǒng)稱為有機產(chǎn)品。通過有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，大部分是食品，但是也牽扯到其他產(chǎn)品，根據(jù)我國《有機產(chǎn)品》國家標準（GB/T 19630-2011）的規(guī)定，有機產(chǎn)品是指生產(chǎn)、加工、銷售過程符合該標準的供人類消費、動物食用的產(chǎn)品。

有機產(chǎn)品認證的要求：

· 原料來自有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系

· 加工、包裝、運輸、貯存、銷售過程中不受污染

· 完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系

· 生產(chǎn)過程中對生態(tài)破壞和環(huán)境污染最小

· 獨立的認證機構認證

有機產(chǎn)品認證的生產(chǎn)要求：

生產(chǎn)基地在近三年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥等禁用物質(zhì)；種子或種苗未經(jīng)基因工程技術改造過；生產(chǎn)基地應建立長期的土地培肥、植物保護、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計劃；生產(chǎn)基地無水土流失、風蝕及其他環(huán)境問題；作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過程中應避免污染；在生產(chǎn)和流通過程中，必須有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系，并有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案。

有機產(chǎn)品認證的加工要求：

原料來自獲得有機認證的產(chǎn)品和野生（天然）產(chǎn)品；獲得有機認證的原料在最終產(chǎn)品中所占的比例不少于95%；只允許使用天然的調(diào)料、色素和香料等輔助原料和有機認證標準中允許使用的物質(zhì)，不允許使用人工合成的添加劑；有機產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、貯存和運輸?shù)倪^程中應避免污染；加工和貿(mào)易全過程必需有完整的檔案記錄，包括相應的票據(jù)。

有機產(chǎn)品認證的益處：

（1）提高產(chǎn)品質(zhì)量；

（2）提高產(chǎn)品知名度；

（3）提高企業(yè)管理水平；

（4）改善生態(tài)環(huán)境與生活環(huán)境；

（5）有利于企業(yè)產(chǎn)品進入高端市場。